Die besten Städte für Veganer in Europa
Ungefähr 13% der Weltbevölkerung leben vegetarisch oder vegan, doch wie steht es um die vegane Verpflegung auf Reisen? Besonders in Europa ist die Lebensweise mit Verzicht auf tierische Produkte auf dem Vormarsch, was sic auch in der Essensszene vieler europäischer Städte widerspiegelt. Immer mehr ist das Stadtbild in Großstädten von Bio- und Naturkostmärkten geprägt, die Veganern auf Reisen zur Selbstversorgung in Ferienwohnungen dienen können und mit einem breiten Angebot an Obst, Gemüse, getrockneten Lebensmitteln und speziellen Zutaten aufwarten. Wer im Urlaub aufs Kochen verzichten möchte, kann in den zahlreichen veganen Restaurants der Großstädte Europas mit gutem Gewissen alles von nationalen Spezialitäten bis hin zu exotischen Gerichten genießen. Diese zehn Städte haben das beste vegane Angebot, das jeden Reisenden glücklich stellt.
1.Amsterdam
Zwischen den Grachten befinden sich an jeder Ecke kleine Restaurants und Cafés, die es zu entdecken gilt. Von Falaffeln bis hin zu Pfannkuchen in allen Variationen reicht hier die vegane Speisekarte und auch Fast Food Fans kommen in der Hauptstadt am Wasser nicht zu kurz: Einige hippe Bars der Stadt haben sich auf vegane Burger, Milchshakes& Co. spezialisiert, die zeigen, dass vegane Ernährung nicht nur aus Salat bestehen muss.
2.Paris
Obwohl die französische Küche eigentlich weniger veganer freundlich ist, überrascht die französische Hauptstadt mit einem vielseitigen veganen Speiseangebot, das keine Wünsche offen lässt. Klassische Hauptgerichte werden in Paris vegan interpretiert und auch die zahlreichen Patisserien sind mit ihren veganen Küchlein, Tartes und anderen süßen Belohnungen ein beliebter Anlaufpunkt.
3.Oslo
Neben veganen Cafés und Lokalen bieten auch die Supermärkte der norwegischen Stadt ein vielfältiges Angebot an veganen Produkten, sodass die vegane Ernährung in Oslo nicht schwerfällt. Besonders beachtenswert ist jedoch die Auswahl an veganem Street Food, die für jeden Geschmack das passende Gericht bereithält.
4.Lissabon
Im sonnigen Lissabon dürfen Erfrischungen nicht fehlen,deshalb wartet die Stadt mit zahlreichen Lokalen auf, die frische und vor allem kühle Säfte sowie Smoothies anbieten. Aber auch speisetechnisch kann Lissabon mit dem veganen Angebot anderer europäischer Städte mithalten: Von veganer Pizza und veganen Burgern bis hin zu leichten Snacks wie hausgemachtem Humus mit Gemüsesticks, veganen Quiches und Kuchen ist in Lissabon eine Vielzahl veganer Gerichte zu erwarten. Besonders empfehlenswert ist es, sich auf die Suche nach veganen Empanadas zu begeben und so in den Genuss des landestypischen Gerichts zu kommen.
5.Stockholm
Die schwedische Hauptstadt hat in Sachen Essen einiges zu bieten und das auch für Veganer. In Schweden läuft das Leben spürbar langsamer ab, was sich auch in den Essenstrends Stockholms widerspiegelt. Slow Food steht bei den nachhaltigkeitsbedachten Schweden hoch im Kurs, besonders für Veganer neue Möglichkeiten eröffnen: Gesunde, grüne und vegane Speisen mit viel Gemüse und trendigen Superfoods lassen sich in vielen Restaurants finden.
6.Berlin
Berlin ist nicht nur die dynamische Hauptstadt Deutschlands, sondern auch das heimliche, pulsierende Herz der Vegan-Szene. Berlin hat eine kaum erfassbare Bandbreite veganer Gerichte zu bieten und das sowohl im schicken Restaurant mit ausgewähltem Gängemenü als auch im Schnellbistro um die Ecke. Besonders empfehlenswert für Freunde der Süßspeisen ist Berlins veganes Kuchen- und Donutangebot, das alle süßen Wünsche erfüllt. Finde die besten veganen Restaurants in Deutschland - und das direkt in Berlin.
7.Kopenhagen
Auch Dänemark überrascht mit einem reichhaltigen veganen Angebot, obwohl die landestypische Ernährungsweise kaum weiter vom Veganismus entfernt sein könnte. Dennoch kommen in Kopenhagen auch Vertreter einer pflanzlichen Ernährung auf ihre Kosten, denn mit veganen Burgern, Eiscreme und allerhand nachhaltigen veganen Speisen ist für das leibliche Wohl gesorgt.
8.Prag
Durch den zunehmenden Tourismus halten auch immer mehr vegane Gerichte Einzug in die Speisekarten der Stadt, die sich als rundum veganer freundlich herausstellt. In einigen traditionellen Restaurants ist es sogar möglich, in den Genuss typischer, deftig-böhmischer Spezialitäten zu kommen und das ganz ohne Fleisch.
9.Wien
In der Genusshauptstadt Wien werden auch Veganer fündig: Neben Traditionellen Schnitzeln werden pflanzliche Alternativen angeboten, aber auch die internationale vegane Küche ist in Wien vertreten.
10.London
Mit seinen zahlreichen veganen Restaurants hat sich die Stadt an der Themse zu einem der veganen Hotspots Europas herauskristallisiert, denn in London werden Veganer fast überall fündig: Auf den zahlreichen bunten Märkten der Stadt finden sich allerlei vegane Köstlichkeiten, aber auch die viel vertretenen Café-Ketten und Bäckereien bieten häufig Veganes an, das gut erkennbar gekennzeichnet ist.
28. August 2019 14:27